ピクルス屋いく農園

夏の初めに、いく農園の畑で元気に育つルッコラとサニーレタス。ワシャワシャたっぷり食べると、朝から体が心地よいです。

オリーブオイルと塩、バルサミコ酢のシンプルなサラダに、にんにくの芽スパイシーピクルスを小口切りにして散らしました。

にんにくの旨みが加わって元気の出る一皿に。お好みでピクルス液をかけても美味しいですよ。