ピクルス屋いく農園

IKU FARM PICKLEの看板商品・新生姜のローズスイート。生姜の爽やかな香りと、心地よい辛さをお楽しみ頂ける一品です。

高知の気候風土にあった作物の生姜。不耕起・無肥料いく農園の畑で、ぷっくり健やかに香り豊かに育ってくれます。収穫後１つ１つ手作業で丁寧にお色直し。なんとも愛らしい姿です。
そしてさらに手作業で、薄く薄くスライス。艶やかな表面と薄さが、心地よい食感の決め手です。

この新生姜の爽やかな香りと、ハーブティーなどに使われるオーガニックのローズフラワーの華やかな香りが、あたらしい美味しさを生み出してくれます。

ビンに詰められた様子はまるで花びらのようです。ふたを開けると、ふわっとやさしくバラが香ります。生姜で体を中から暖めて、気分もほっこりリラックス。
クリームチーズや、白ワイン、ロゼにもぴったりです。

※仕込みたてのものは鮮やかなピンクですが、時間と共にアンティークローズのような色に馴染んでゆきます。

■原材料名：新生姜、漬け原材料（りんご酢、本みりん、 ビートグラニュー糖、塩、ローズフラワー［オーガニック］、 ハイビスカス［オーガニック］）
■原料原産地：高知県
■固形量：100g　■内容総量：180g
■賞味期限：2026.12.31

◎野菜は全て、いく農園産。農薬使用なし。不耕起・無肥料栽培です。

◎酢、本みりん、本醸造丸大豆しょうゆ等、調味料は全て無添加です。

◎酢は、米酢、果実酢（りんご酢等）を各商品ごとにブレンドしております。