新生姜のローズスイート
¥1,566
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IKU FARM PICKLEの看板商品・新生姜のローズスイート。生姜の爽やかな香りと、心地よい辛さをお楽しみ頂ける一品です。
高知の気候風土にあった作物の生姜。不耕起・無肥料いく農園の畑で、ぷっくり健やかに香り豊かに育ってくれます。収穫後１つ１つ手作業で丁寧にお色直し。なんとも愛らしい姿です。
そしてさらに手作業で、薄く薄くスライス。艶やかな表面と薄さが、心地よい食感の決め手です。
この新生姜の爽やかな香りと、ハーブティーなどに使われるオーガニックのローズフラワーの華やかな香りが、あたらしい美味しさを生み出してくれます。
ビンに詰められた様子はまるで花びらのようです。ふたを開けると、ふわっとやさしくバラが香ります。生姜で体を中から暖めて、気分もほっこりリラックス。
クリームチーズや、白ワイン、ロゼにもぴったりです。
※仕込みたてのものは鮮やかなピンクですが、時間と共にアンティークローズのような色に馴染んでゆきます。
■原材料名：新生姜、漬け原材料（りんご酢、本みりん、 ビートグラニュー糖、塩、ローズフラワー［オーガニック］、 ハイビスカス［オーガニック］）
■原料原産地：高知県
■固形量：100g ■内容総量：180g
■賞味期限：2025.1.31
◎野菜は全て、いく農園産。農薬使用なし。不耕起・無肥料栽培です。
◎酢、本みりん、本醸造丸大豆しょうゆ等、調味料は全て無添加です。
◎酢は、米酢、果実酢（りんご酢等）を各商品ごとにブレンドしております。
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