穂紫蘇のピクルス
¥1,566
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秋仕込みの人気者、不耕起・無肥料栽培で育った紫蘇の実を、贅沢にたっぷりと詰め込んだピクルスです。プチプチと心地よい食感、フルーツビネガーや自家製の梅酢と合わさって、 紫蘇の爽やかな香りがお口に広がります。
早朝まだ霧のかかる中、チョキチョキはさみを動かす紫蘇の実の収穫は、いく農園の秋の風物詩。ちゃんとプチプチの食感が出始めてから、バサバサと固い口当たりになってしまう手前の、
絶妙のタイミングで収穫しないと、折角の美味しさが活きません。慎重にその時を待ってベストな状態で収穫できると、ほっとひと安心です。
産毛が美しい収穫したての紫蘇の実を、丁寧に検品し仕上げます。
炊きたてのご飯との相性が抜群！しらす丼や山かけ丼にお使い頂いても、わさび醤油とは違った爽やかな香りをお楽しみ頂けます。冷や奴や蒸し鶏などの薬味にも、おすすめです。
■原材料名：穂紫蘇、漬け原材料（丸大豆しょうゆ（小麦含む）、果実酢（りんご含む）、本みりん）
■原料原産地：高知県
■固形量：30g
■内容総量：100g
■賞味期限：2025.10.31
◎野菜は全て、いく農園産。農薬使用なし。不耕起・無肥料栽培です。
◎酢、本みりん、本醸造丸大豆しょうゆ等、調味料は全て無添加です。
◎酢は、米酢、果実酢（りんご酢等）を各商品ごとにブレンドしております。
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