ネギと梅のレリッシュ
¥1,620
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白ネギの青い葉の部分を使った、ごはんに合う系・レリッシュピクルスです。
ぱんとはじけるように張った白ネギの葉は、冬を越し春を迎えて再び成長を始めたとき、最も鮮やかになります。白ネギの青い部分は食べない事が多いですが、ゼリー質が豊富で、歯触りも格別。これを活かさない手はありません。
自家製の梅を裏ごしして合わせ、トロリとした質感の薬味系ピクルスに仕上がりました。アクセントにたかのつめを加えています。
冷や奴や、白身魚の揚げ出し、鶏の唐揚げ、炊きたてのごはんにも、オススメです。
■原材料名:ネギ、漬け原材料(丸大豆しょうゆ〔小麦含む〕、本みりん、梅、塩、昆布、唐辛子)
■原料原産地:高知県
■内容量:160g
■賞味期限:2026.6.30
※ビンの中で分離することがありますが、混ぜて頂くとトロリと戻ります。
◎野菜は全て、いく農園産。農薬使用なし。不耕起・無肥料栽培です。
◎酢、本みりん、本醸造丸大豆しょうゆ等、調味料は全て無添加です。
◎酢は、米酢、果実酢(りんご酢等)を各商品ごとにブレンドしております。